民以食為天，食以安為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是關(guān)乎千家萬戶“舌尖上的安全”的民生大事，也是推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要基石。甘肅省張掖市臨澤縣緊緊圍繞“管好田間、保障舌尖”這一核心目標，堅持產(chǎn)管并舉、標本兼治，全面構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條質(zhì)量安全保障體系，書寫了一份提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的生動答卷。

一、 源頭管控，筑牢田間生產(chǎn)“第一道防線”

臨澤縣深知，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)”出來的，更是“管”出來的。為此，該縣將工作重心前移，狠抓生產(chǎn)源頭治理。

• 推行標準化生產(chǎn)： 大力推廣綠色、有機種植養(yǎng)殖標準和技術(shù)規(guī)程，建設高標準農(nóng)田和標準化示范基地。引導農(nóng)戶和新型經(jīng)營主體科學施肥、合理用藥，嚴格管控農(nóng)業(yè)投入品的使用，從源頭上減少化肥、農(nóng)藥殘留風險。
• 強化投入品監(jiān)管： 建立健全農(nóng)藥、肥料、獸藥、飼料及飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品市場準入和追溯管理制度。對縣域內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營門店進行常態(tài)化監(jiān)督檢查，嚴厲打擊銷售假冒偽劣和國家明令禁用農(nóng)業(yè)投入品的違法行為，凈化農(nóng)資市場環(huán)境。
• 培育綠色生態(tài)模式： 鼓勵發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，推廣節(jié)水灌溉、秸稈還田、畜禽糞污資源化利用等技術(shù)，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提升耕地質(zhì)量，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品提供良好的生態(tài)基底。

二、 過程嚴管，構(gòu)建全鏈條可追溯體系

為確保農(nóng)產(chǎn)品在每一個環(huán)節(jié)都安全可控，臨澤縣著力構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、收購、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量安全追溯體系。

• 落實主體責任： 督促農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等生產(chǎn)主體建立生產(chǎn)記錄檔案，詳細記載農(nóng)業(yè)投入品使用、農(nóng)事操作、產(chǎn)品檢測等信息，實現(xiàn)產(chǎn)品來源可查、去向可追、責任可究。
• 建設追溯平臺： 積極融入省級、國家級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺，鼓勵和支持規(guī)模生產(chǎn)主體使用電子追溯碼、合格證等標識，讓消費者通過掃描二維碼即可了解產(chǎn)品的“前世今生”，提升消費信心。
• 加強收儲運監(jiān)管： 對農(nóng)產(chǎn)品收購點、倉儲庫房、運輸車輛等進行規(guī)范管理，防止在流通環(huán)節(jié)發(fā)生二次污染或非法添加，確保農(nóng)產(chǎn)品在離開田間后直至到達市場前的質(zhì)量安全。

三、 終端檢測，守住市場準入“最后關(guān)口”

嚴格的檢驗檢測是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“火眼金睛”。臨澤縣持續(xù)加大檢測能力建設和抽檢力度。

• 完善檢測網(wǎng)絡： 加強縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心建設，配備先進設備，提升檢測技術(shù)能力。同時在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、大型生產(chǎn)基地和市場設立快速檢測點，形成縣、鄉(xiāng)、基地（市場）三級檢測網(wǎng)絡。
• 加大抽檢頻次與范圍： 制定并實施覆蓋主要農(nóng)產(chǎn)品品種和重點生產(chǎn)區(qū)域的年度監(jiān)測計劃，常態(tài)化開展風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查。對發(fā)現(xiàn)問題較多的品種和區(qū)域進行重點監(jiān)控，及時排查風險隱患。
• 嚴格執(zhí)法與信息公開： 對檢測不合格的農(nóng)產(chǎn)品，依法依規(guī)進行查處，嚴禁流入市場。定期向社會公布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果，接受公眾監(jiān)督，倒逼生產(chǎn)者和經(jīng)營者落實安全責任。

四、 社會共治，凝聚質(zhì)量安全強大合力

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是一項系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)、社會組織和消費者共同參與。

• 強化宣傳培訓： 通過多種渠道，向生產(chǎn)者普及法律法規(guī)和安全生產(chǎn)知識，提升其質(zhì)量安全意識和技能；向消費者傳播安全消費理念和識假辨假知識，提高其維權(quán)能力。
• 推行誠信體系建設： 建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體信用檔案，實施信用評價和分類監(jiān)管，對守信者給予激勵，對失信者進行聯(lián)合懲戒，營造“守信受益、失信難行”的市場氛圍。
• 暢通投訴舉報渠道： 完善“12315”等投訴舉報平臺，鼓勵社會公眾參與監(jiān)督，形成人人關(guān)心、人人參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的社會共治格局。

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從田間地頭的精細化管理，到流通環(huán)節(jié)的嚴密監(jiān)控，再到市場終端的嚴格把關(guān)，臨澤縣通過一系列扎實有效的舉措，織密了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“防護網(wǎng)”，守護了人民群眾“菜籃子”“米袋子”“果盤子”的安全。這份“紀實”不僅展現(xiàn)了臨澤縣在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作中的不懈努力與顯著成效，也為其他地區(qū)提供了可借鑒的實踐經(jīng)驗。臨澤縣將繼續(xù)堅持最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓更多優(yōu)質(zhì)、安全、放心的臨澤農(nóng)產(chǎn)品走出田間，保障百姓舌尖上的幸福。